Máte radi heavy metal? No, popremýšľajte…

Nejdeme hovoriť o Ozzym, ale o ťažkých kovoch (slovná hračka, v angličtine heavy metal = ťažký kov), ktoré môžu veľmi poškodiť zdravie, ak sa nachádzajú v pitnej vode.

#product-id-11 #

Možno spomenúť následky ako spomalený rast a vývoj, rakovina, poškodenie orgánov či nervového systému a extrémnych prípadoch smrť. Meď a olovo môžu spôsobiť poruchy imunitného systému – ten začne napádať bunky vlastného tela. To môže viesť k následných chorobám ako reumatická artritída, choroby obličiek, obehového a nervového systému.

Ľudský plod, dieťa a mladý človek reagujú citlivejšie na toxické pôsobenie ťažkých kovov, pretože ich organizmus sa rýchlo vyvíja. Pôsobenie ťažkých kovov v detstve sa môže odraziť v problémoch s učením, zhoršení pamäti, poškodení nervového systému a problémoch so správaním ako hyperaktivita a agresivita. Vo vyšších dávkach ťažké kovy spôsobujú nezvratné poškodenie mozgu. Deti môžu prijímať vyššie dávky ťažkých kovov z potravy ako dospelí, pretože v pomere k svojej telesnej váhe konzumujú viac, žiada si to ich rast a vývoj.

Odkiaľ sa ťažké kovy berú?

Ťažké kovy môžu byť obsiahnuté v priemyselných, komunálnych a mestských odpadoch a môžu byť škodlivé pre ľudský život i pre život vo vodách. Existuje asi 50 elementov, ktoré môžu byť klasifikované ako ťažké kovy, z nich 17 je považovaných za veľmi toxické a zároveň sú pomerne bežné. Úroveň toxicity závisí od typu kovu, jeho biologickej roly a typu organizmu, ktorý je pôsobeniu kovu vystavený.

Ťažké kovy najčastejšie spájané s otravou u ľudí sú olovo, kadmium, arzén a ortuť. Ostatné ťažké kovy ako meď, zinok a chróm si telo v malých množstvách síce vyžaduje, ale vo veľkých dávkach sú toxické.

Ťažké kovy sa do nášho okolia dostávajú ako súčasť splodín, ktoré do ovzdušia vypúšťajú spaľovne uhlia, vysoké pece a iné priemyselné prevádzky; spaľovne odpadu; spracovateľské odpady ťažby a priemyslu; olovo v potrubiach a náteroch v starých domoch. Nemožno výhradne obviňovať len priemysel, pretože ťažké kovy sa do životného prostredia dostávajú niekedy aj prirodzenou cestou. Napríklad na niektorých miestach v USA sa vyskytujú náleziská arzénu – ten sa môže rozpustený dostať do spodných vôd a výsledkom je, že sa v zásobách pitnej vody v okolí nachádzajú niekedy nebezpečné množstvá tohto ťažkého kovu. Ak sa už raz dostanú ťažké kovy do okolitého prostredia, pretrvávajú v ňom roky i storočia a stúpa pravdepodobnosť, že sa s nimi ľudia dostanú do styku.

Okrem kontaminovanej pitnej vody môžeme byť vystavení účinkom ťažkých kovov prostredníctvom vdychovania splodín vo vzduchu, pri kontakte s kontaminovanou pôdou alebo priemyselným odpadom alebo konzumáciou kontaminovanej potravy. Ak je kontaminovaná voda, zdroje potravy – zelenina, obilniny, ovocie, ryby a morské živočíchy môžu byť tiež kontaminované – hromadia sa v nich ťažké kovy z pôdy a vody.

S dôverou sŕkajte vodičku… ale najprv sa presvedčte, či ten váš zdroj pitnej vody náhodou neobsahuje niektorý zo škodlivých ťažkých kovov v nebezpečných množstvách.